「試作チョコレートを贈ってくださいました」通信
和三盆を使ったチョコレートで人気のある、東京・オッツ のショコラティシエ・瀧倉修さんから、試作のチョコレートを沢山頂きました。今回、抹茶とチョコレートのコラボに挑戦されているとのこと。ただ、うちのメンバーやスタッフを見回しても、新作チョコレート菓子を評価できる舌の持ち主が見当たりません。
「・・お味については、美味しかったとしか言えないと思いますが・・」と言葉を濁しながらの対応となりました。
「美味しかったと、喜んで頂ければ、それだけで・・」と笑いながらの会話が続きました。貴重な新作チョコレートを贈って下さった瀧倉修さんに、感謝です。(杉)
http://www.oott.jp/