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投稿日:2024年03月04日

讃岐うどん2

今日の昼食は讃岐うどん。四国学院大学の富島先生から見学に来られた折に頂いたものです。正会員のTさんから頂いた焼き豚、フードバンクとくしまさんから頂いた卵「穀たま」を使った半熟卵、ネギ、ちくわ、油揚げ、わかめ、天かす、大根おろしなどをトッピングしたかけうどん。調理は代表の杉浦が担当。メンバーのKさんも電子レンジを使って半熟卵を用意したり、お客様から頂いた大根で大根おろしを作ったり、と手伝ってくれました。
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特定非営利活動法人(NPO法人)太陽と緑の会