年末にM理事から頂いた山田屋のうどんを、今日の昼食にしました。 毎年恒例行事になりつつある年初めのウドンDAY。
カレーシェフYさんには温泉卵係、味噌汁シェフのKさんにはトッピング係と卵割係と後片付けをお願いし、出し汁とうどん茹でと刻み係は私が担当。Kさんがコーヒーカップに卵を割り入れ、Yさんが少し水を注ぎ、カップ４つを電子レンジで３分チン。丼に茹でたうどんを私が入れ、Kさんが竹輪、ワカメ、油揚げ、ホウレン草をトッピングし、最後にカップの温泉卵を中央にのせます。出し汁を最後に注いで出来上がり。
Yさんが炊いたご飯と一緒に、すごい勢いで食べるメンバーたち。緊張が拡がり一発触発の状況に「そこにお前がおったら温泉卵が出来んで！」とYさんが怒鳴ります。何やらキナ臭い雰囲気が漂いますが「・・美味しかった！」の一言で事態は終息。疲れはしますが、やめられません。有難うございました。（杉）